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Flammkuchen àla Bernd

Leckerer Flammkuchen, einfach, schnell, lecker, die „deutsche Pizza“ mmmhh!

Zutaten

Zubereitung

  1. Ofen auf 200° Heißluft vorheizen
  2. Flammkuchenteig mit Backpapier ausrollen und auf Ofenblech legen
  3. Crème fraîche gleichmäßig auftragen, mit Esslöffel runde Seite oder Spachtel
  4. Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig verteilen
  5. Speckwürfel gleichmäßig verteilen
  6. Alles mit Hand andrücken, Zwiebel und Speck, fällt beim essen nicht so leicht runter…
  7. Würzen mit Pfeffer
  8. Ab in den Ofen bei 200° Heißluft ca. 15 Minuten

Tipp

Original Flammkuchen nach Elsässer Art mit Schmand und normalen Crème fraîche, von mir leicht abgewandelt.

Ich wünsche Dir ein gutes Gelingen und Bon Appétit!
Bernhard

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